1: Abre la bolsa al vacío y extrae el pavo con su propia gelatina
2: Precalentar el horno a 180/220ºC.
3: Coloca el pavo y la gelatina en una fuente de horno y mételo en el horno.
4: Tiempo de asado 30/45 minutos (dependiendo del horno).
5: Coloca la fuente con el pavo sobre la mesa y alrededor los cuencos con todas las salsas ya preparadas.
6: Con un tenedor y un buen cuchillo trinchador el anfitrión tendrá el honor de ir fileteando el pavo e ir sirviendo a cada comensal. Cada comensal se servirá las salsas a su gusto.